Recientemente se completo un estudio en humanos, con personas de Pakistán que usaban canela. El estudio incluyó 60 voluntarios pakistaníes (30 hombres y 30 mujeres, con edades entre 44 a 58 años) con diabetes tipo 2, que no estaban tomando insulina. Estas personas fueron divididas en seis grupos. Durante 40 días a los grupos 1, 2 y 3 se les dio 1, 3 o 6 gramos de canela al día; y a los grupos 4, 5 y 6 se les dio cápsulas de un placebo.

Los resultados fueron muy notables:

"Yo no recomiendo comer más rollos de canela, o incluso más pies de manzana . . . Ya que estos Contienen demasiada grasa y azúcar""

Mediante resonancia magnética nuclear y espectrometría de masas, el equipo de Anderson fue capaz de describir la estructura química del ingrediente activo de la canela, como solubles en agua compuesto polifenólico llamado methylhydroxychalcone polímero (MHCP).

El señor Graves de UCSB Santa Bárbara (ex-profesor de Anderson) ha concentrado sus estudios en la forma que la canela funciona y opera a nivel célular y molecular. Buscando la manera en que la canela trabaja con el receptor de insulina de la célula y otras proteínas involucradas en la acción de la insulina

Graves encontró que la canela es un antioxidante muy poderoso que tiene la habilidad de neutralizar los radicales libres, que muy a menudo estan elevados en los diabéticos, minimizando el estrés oxidativo el cual juega un papel muy importante en la enfermedad. De hecho, cuando se compara con otros seis condimentos antioxidantes tales como (el anís, el jengibre, el regaliz, la menta, la nuez moscada y la vainilla) y tres preservantes químicos de los alimentos (BHA butilato de hidroxianisola, BHT hidroxitolueno butilado, y el propil gallato), la canela previno la oxidación más efectivamente que todas las otras especias (exceptuando la menta) y más efectivamente que cualquiera de los antioxidantes químicos.

Algunos científicos se han preocupado por los efectos tóxicos que produce la canela por su uso diario. Las investigaciones más recientes indican que los compuestos potencialmente tóxicos en la corteza de canela se encuentran principalmente en los lípidos (grasa) las fracciones solubles y sólo están presentes en niveles muy bajos, con extractos solubles en el agua de canela, que son las que se utilizan en el Diabetes Daily Care®.

El ALA fue aislado por primera vez en 1953 y rápidamente descubrieron que era un cofactor muy importante en el ciclo de Krebs (el proceso principal para convertir los carbohidratos en energía para el cuerpo). El ALA y su primo DHLA se reconocen como ?el último universal de los antioxidantes". Estos son reconocidos (colectivamente como LA) son los únicos antioxidantes que son solubles en agua y grasa. En realidad ambas pueden cruzar la barrera hematoencefálica para entrar al cerebro. Estas cualidades son importantes, porque significa que LA puede acceder a todas las partes of todas las células, dandole una tremenda capacidad para compactar los radicales libres donde quiera que se encuentren

Además, LA también puede recargar otros antioxidantes que se han utilizado en su totalidad. En el cuerpo, LA ayuda a regenerar otros antioxidantes como la vitamina C, la vitamina E y el glutatión. Y porque LA funciona de forma muy similar a una vitamina B, también ayuda a convertir los alimentos en energía.

A pesar de que el cuerpo produce algunos ácido alfa lipoico, no es suficiente para una nutrición óptima. Del mismo modo, sólo hay cantidades muy pequeñas de ALA en nuestros alimentos diarios tales como el brócoli, las papas y el hígado. En estos alimentos, lo que en realidad se encuentra es lipolylysine y no el ácido lipoico. Nunca encontrará cantidades adecuadas en su alimentación de ALA. . . El brócoli (una de las mejores fuentes de alimentación), por ejemplo, contiene una cantidad de 100 microgramos por porción de 100 gramos. Esto significa que usted tendría que comer más de dos libras de brócoli para obtener un solo miligramo de lipolylysine y para convertirlo en ácido alfa lipoico.

Todos los mayores de cuarenta años (diabéticos o no) deberian de complementar con 200 mg al día de ALA, ya que tiene buena propiedades de antioxidantes. Suplementarse seria la única manera de obtener este nutriente vital en el cuerpo.

La revista BioFactors (volumen 10, 1999) publicó un estudio realizado en la Universidad Eberhard-Karls en Alemania titulado "Efectos del Ácido Tióctico de la sensibilidad a la insulina y al metabolismo de la glucosa". En este estudio, los diabéticos de alta edad tomaron varias dosis de ALA.

Los investigadores llegaron a la conclusión de que los resultados de las pruebas fueron increíbles.

Los efectos de neuropatía y daño de los nervios es una de las complicaciones más perjudiciales que sufren más del 50% de los diabéticos. En el año 2001, Nutrición 17 publicó un estudio el cual se llevó a cabo en la Universidad de California del Sur, titulada "Aspectos moleculares del ácido lipoico en la prevención de las complicaciones de la Diabetes" La Conclusión y declaraciones de los investigadores fueron bastante poderosas y de grupos de investigación muy respetados.

Hay diversas formas de cromo que sirven para el consumo humano. El picolinato de cromo es la forma más absorbible. Se trata de una molécula única que combina el cromo con acido de picolinato , un compuesto que se encuentra en la leche materna, que ayuda al cuerpo absorber mejor y a el procesamiento de los minerales.

En junio del 2002, Chromax® ("Nutrición 21" marca patentada de picolinato de cromo) fue afirmada por la FDA como "reconocido como seguro" (GRAS) para su uso en los productos alimenticios, sólo cierta cantidad de ingredientes han obtenido este estatus de efectividad clínicamente para su uso en alimentos comercializados para la pérdida de peso y el control de la glucosa. Por otra parte, Chromax®; ha demostrado que es mucho más bioactivo que otras formas de cromo.

Vanadio (vanadilo sulfato) es un elemento que al parecer a exhibido una variedad de propiedades que se asemejan a la de la insulina. . . Tales como el de estar involucrados en la transportación de el azúcar a las células.

Ensayos clínicos indican que "in vitro", sales de vanadio tienen el mismo efecto de la insulina en tejidos sensibles de la insulina.